札幌新千歳空港には、北海道ラーメン道場という北海道の有名ラーメン店がテナントとして入っているエリアがあります。
そこで、何度も北海道まで足を運び、北海道ラーメン道場のうち何店舗も食べたことがある僕が、新千歳空港で食べられるラーメンでおすすめのお店を紹介したいと思います。
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北海道ラーメン道場とは？
新千歳空港にある北海道ラーメン道場はナイスなコンセプトのラーメン街です。
北海道は広いので、わざわざラーメンだけを食べに移動するのも一苦労。ほかにも見たい観光地はたくさんあるのに…なんて思う人も多いのではないでしょうか。
そこで、このラーメン道場が生まれました。
えびそば一幻、札幌味噌ラーメンのけやき、函館ラーメンのあじさいなど、名だたる名店がずらり。
ぜひ新千歳空港に行ったら訪れて欲しいところです。
人気札幌味噌ラーメンが食べたいなら
北海道といえば札幌味噌ラーメン！
と思っている人にぴったりなのが「けやき」です。
正式名称は、「札幌味噌拉麺専門店けやき」。札幌すすきのに本店を構えていて、深夜まで行列が絶えないという超人気店です。
けやきなら、本格的な味噌ラーメンを食べたいという欲求を満たしてくれるはずです。
実際僕が、「本場の味噌ラーメンが食べたい」といって、このラーメン道場の中を2往復もして吟味して選んだお店です。
お店に入ってから、そんなにすごい名店だったことに気づいたわけですが(笑)
これがけやきの味噌ラーメン！
奥が普通の味噌ラーメン（870円）
手前がトッピングにコーンとバターを追加した味噌ラーメンです。
寄りで撮った写真。
濃厚な味噌スープが中太ちぢれ麺と絡んで、とっても奥深い味わいの味噌ラーメンが楽しめます。
麺を持ち上げると、味噌スープの香りがぶわっと広がって、とにかく食欲がそそられる味噌ラーメンです！
これが札幌味噌ラーメンか～！
という満足感をしっかり味わえる名店です。
超有名店のえびそば一幻が食べたいなら
旅行雑誌にはほぼ必ず掲載されますし、カップ麺や生麺タイプのチルド商品で全国展開しているのがえびそば一幻。
この名前を目にしたことがある人も多いのではないでしょうか。
あのえびそば一幻の本物の味を、新千歳空港のラーメン道場なら味わうことができるんです！
…しかし！！
めちゃくちゃ並んでます。
時期や時間帯によっては空いていることもあるんですが、たいていいつも行列してます。
ラーメン道場にはほかにも有名店がたくさんあるんですが、圧倒的な知名度のせいか、いつもえびそば一幻が一番混んでいます。
なので、この行列に並ぶ覚悟がある人だけが食べられるのが、えびそば一幻ということですね…！
もちろん僕は並びました(｀･ω･´)ゞ
ちなみに、このくらいの行列でも20分くらいで入れます。店内の座席数は多いので、回転しやすいんですよね。
このとき並んでるのはだいたい20人くらいでしょうか。
並んで、店内に近づいてきたときにパシャリ。
エビが踊っていますね！
えびそば一幻で注文
メニューはこちら。
えび風味をいたしたスープをそのままいただくか、豚骨とブレンドしてよりこってり濃厚な感じにするか選べます。
えびそば一幻の本場の店で食べるのは初めてだったので、もちろんそのままで。
で、実はえびそば一幻ではえびの味付けを選べます。
えびみそ、えびしお、えびしょうゆ。
さらに、麺の太さも選べます。通常太麺、お好みで細麺に変更可能。
僕は普通のえびみそで麺の太さも太麺のままです。最初はシンプルに！
そしてついにご対面！( ´∀`ﾉﾉ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
めちゃくちゃエビの香りがします。エビのすっごいいい香り！
彼女と一緒に入ったんですが、
エビの味もすっごいする！
と喜んでいました(^^♪
さすが行列ができるほどのラーメン。めちゃくちゃおいしかったです。
エビに特化するという、ほかでは味わえないオリジナリティあふれるラーメンでした。
これはおすすめできます。
道東の味噌ラーメン有名店なら
北海道札幌味噌ラーメンとは違った、道東のラーメン有名店の味噌ラーメンが食べたいならこちら。
弟子屈（てしかが）と読みます。
北海道の弟子屈町という町発祥のラーメン屋なので、この名前です。摩周湖があるエリアでトップクラスに有名な人気店です。
実は、僕が初めて北海道で食べたラーメンはこの弟子屈の味噌ラーメンです。
みるからに味わい深そうな濃厚味噌ラーメンが食べられそうだったので、この店をチョイスしたというわけです。
こちらが弟子屈味噌。（800円）
結構ネギやわかめなどの具材がこんもり乗っています。
こちらは弟子屈辛味噌。
ベースは同じですが、辛味噌が乗っているタイプのものです。
こってりした見た目ですが、これは4種類の北海道味噌を合わせて作っている味噌スープの色。
決してくどくないですし、むしろいろいろな魚介系ダシの香りもして、そういった意味で濃厚な、奥深い味わいを楽しめます。
一般的にイメージする札幌味噌ラーメンが食べたい！という人には、弟子屈味噌はちょっと違うかなと思います。
しかし、食べたことは後悔させないおいしい味噌ラーメンです。
僕としてはめちゃくちゃアリ(^^♪
また食べたいです。
こってり濃厚とんこつ味噌ラーメンが食べたいなら
こってり濃厚とんこつ味噌ラーメンが食べたいなら、「麺処 白樺山荘」がおすすめです。
こちらはニンニクがたっぷり入っていて、ガツンとくるタイプの味噌ラーメンです。
僕が今まで食べた北海道ラーメンの中で、圧倒的な満足感が得られたラーメンですね。
白味噌、白糀味噌、ごま油、オイスターソース、にんにくが配合された独自スープ。「たべた～！」という気持ちを味わいたいなら白樺山荘がおすすめです。
函館塩ラーメンが食べたいなら
函館塩ラーメンが食べたいなら「あじさい」です。
他の味噌ラーメンに比べたら当然「あっさり系な塩スープ」のジャンルになるんですが、それでも旨味がすごい。
「え？塩ラーメンってこんなにコクがあっておいしいの？」
ってびっくりさせられる塩ラーメンでした。
あじさいは函館で超有名なラーメン店で、何店舗も店を構えています。
そしておすすめはチャーハン(笑)
このときはお腹が空いていて塩ラーメン以外にチャーハンを頼んだんですが、これまたおいしい(笑)
見た目はあっさりしてそうな感じなんですが、スプーンが止まらなくなるおいしさです。
あじさいは、「あっさりしてそうなのに旨味がすごい食べ物」を作る達人なのでは？と思いましたね。
ギョーザ。
フランクフルト？みたいな見た目ですが、ギョーザです(笑)
もっちりした生地で、食べごたえバツグン。これ、結構でかいんですよ。味は普通にうまい。
まとめ
以上が、新千歳空港で食べられるおすすめラーメンでした！
個人的に一番好きなのは…選べない(笑)
気分によって食べたい味が違うから。。それほど、それぞれの店で味が違います。
とても1回では全店舗食べきれないので、ぜひ何度も足を運んで制覇してみてください。
そして、自分の好みの味を見つけてみてください！ヽ(=´▽`=)ﾉ
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